{"id":895,"date":"2021-12-20T11:14:26","date_gmt":"2021-12-20T10:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campinglarenaudiere.com\/?page_id=895"},"modified":"2024-04-08T17:36:37","modified_gmt":"2024-04-08T15:36:37","slug":"lokale-gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/de\/les-experiences\/gastronomie-locale\/","title":{"rendered":"Erfahrung Lokale Gastronomie"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"vivez-l-experience-du-moyen-age\"><strong>Die Vend\u00e9e und ihre lokale Gastronomie<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Sie wollten eine kulinarische Reise unternehmen und Neues entdecken? Dann haben Sie das richtige Reiseziel gew\u00e4hlt. Die Feinschmecker unter Ihnen werden die Vend\u00e9e wegen ihrer zahlreichen anerkannten Spezialit\u00e4ten zu sch\u00e4tzen wissen. Ein kleiner \u00dcberblick.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/barre-bleue.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2382\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-image-fill\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brioche-vendee-specialite-1024x683.jpg);background-position:50% 50%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brioche-vendee-specialite-1024x683.jpg\" alt=\"Brioche vendeenne\" class=\"wp-image-9292 size-full\" srcset=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brioche-vendee-specialite-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brioche-vendee-specialite-300x200.jpg 300w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brioche-vendee-specialite-768x512.jpg 768w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/brioche-vendee-specialite.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><strong>Die B\u00e4ckerspezialit\u00e4ten der Vend\u00e9e<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/barre-bleue.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2382\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Man beginnt mit dem Fr\u00fchst\u00fcck und was gibt es Sch\u00f6neres, als in Ihrer Ferienunterkunft auf dem Campingplatz mit vollem Magen in einen neuen Tag zu starten. Die B\u00e4ckereien in der N\u00e4he freuen sich darauf, Sie mit dem traditionellen <strong>Brioche Vend\u00e9enne<\/strong> pur, mit Butter oder mit Marmelade zu genie\u00dfen - ein Genuss. Manche bevorzugen <strong>das ber\u00fchmte Schlie\u00dfblech<\/strong>, Die Sahne in seinem Geheimrezept macht ihn cremiger und dichter. Mehr verraten wir Ihnen nicht, Berufsgeheimnis....<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist nat\u00fcrlich der Moment, auf den jeder Urlauber, der etwas auf sich h\u00e4lt, sehns\u00fcchtig wartet, die Zeit der\u2019<a href=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/de\/\">Aperitif beim Zelten<\/a>. Daf\u00fcr haben die Bewohner der Vend\u00e9e ein perfektes Rezept erfunden, um einen wahren Moment der K\u00f6stlichkeit mit Ihren Lieben zu teilen. Dieses kleine Br\u00f6tchen, das hierzulande als <strong>Prefou <\/strong>wird mit gehacktem frischem Knoblauch und gesalzener Butter belegt. Am besten warm verzehren, frisch aus dem Ofen und knusprig gebacken. Wir \u00fcberlassen Ihnen die Wahl des begleitenden Getr\u00e4nks.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile front-page-section grey animate right\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"texte-rond has-orange-color has-text-color has-large-font-size\">Wir bringen Sie auf die Landseite!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schinken aus der Vend\u00e9e :<\/strong> dieser Schinken wird mit Trockensalz (nat\u00fcrlich aus der Vend\u00e9e) eingerieben, dann mit Weinbrand und Wein \u00fcbergossen und mit nat\u00fcrlichen Gew\u00fcrzen und Aromaten bestreut! Ideal f\u00fcr Ihre Aperitifs oder als Beilage zu Ihrer Melone oder einer kleinen kalten Sommermahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mogette :<\/strong> gro\u00dfe, kolbenf\u00f6rmige K\u00f6rnerbohne, die normalerweise zu gekochtem Vend\u00e9e-Schinken gereicht wird. Die Mogette (kann auch Mojette geschrieben werden) wird auch pur mit einem kleinen St\u00fcck Butter gegessen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kartoffeln aus Noirmoutier :<\/strong> Auf der Insel wachsen mehrere Sorten, die vom milden Klima und der salzigen Luft profitieren. Es gibt Bonnotte, Sirtema, Lady Crist'L, Roseval und Charlotte, die Sie wegen ihres s\u00fc\u00dfen, nussigen Geschmacks sch\u00e4tzen werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/mogettes-vendee-gastronomie.jpg\" alt=\"mogette de vend\u00e9e lokale gastronomie\" class=\"wp-image-12019 size-full\" srcset=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/mogettes-vendee-gastronomie.jpg 600w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/mogettes-vendee-gastronomie-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-image-fill animate left\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/huitre-degustation-aperitif.jpg);background-position:57% 82%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"1020\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/huitre-degustation-aperitif.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9299 size-full\" srcset=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/huitre-degustation-aperitif.jpg 680w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/huitre-degustation-aperitif-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"texte-rond has-orange-color has-text-color has-large-font-size\">Treffpunkt unbekanntes Meer!<\/p>\n\n\n\n<p>Die Vend\u00e9e ist insbesondere daf\u00fcr bekannt, dass sie dank ihrer zahlreichen feinen Sandstr\u00e4nde, Fischerei- und Jachth\u00e4fen ein hervorragendes K\u00fcstenreiseziel ist. Die Meeresfr\u00fcchte sind nat\u00fcrlich die Stars der Gegend. Wir haben einige f\u00fcr Sie ausgew\u00e4hlt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bouchot-Muscheln :<\/strong> direkt aus L'Aiguillon-sur-Mer kommend, sind diese kleinen Muscheln dennoch prall gef\u00fcllt und werden auf Eichenpf\u00e4hlen gez\u00fcchtet, die unter Wasser in den Boden gerammt werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Auster Vend\u00e9e Atlantique :<\/strong> hohl und jodhaltig, wird er je nach Vorliebe roh oder gekocht genossen. Mit einem kleinen Spritzer Zitrone oder Essig oder auch warm wird sein festes, knackiges Fleisch Ihren Gaumen erfreuen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die Sardine :<\/strong> die Stadt <a href=\"https:\/\/www.payssaintgilles-tourisme.fr\/\" data-type=\"page\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Saint-Gilles-Croix-de-Vie<\/a> hat f\u00fcr seine Sardinen das rote G\u00fctezeichen erhalten. Sie werden frisch oder in Dosen verzehrt und lassen sich auf vielf\u00e4ltige Weise zubereiten, ganz nach Ihrem Geschmack.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Seezunge des Sandes :<\/strong> kleiner, flacher Fisch mit eif\u00f6rmiger Form, eine seltene Art, die vor der K\u00fcste der Vend\u00e9e lebt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"320\" height=\"326\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Etoile2-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2051\" style=\"width:99px;height:100px\" srcset=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Etoile2-1.png 320w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Etoile2-1-294x300.png 294w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Salzg\u00e4rten - Das wei\u00dfe Gold der Vend\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Salzherstellung ist eine der \u00e4ltesten Spezialit\u00e4ten der Vend\u00e9e. Von Mai bis September wird es vor allem geerntet auf <a href=\"https:\/\/www.ile-noirmoutier.com\/fr\" data-type=\"page\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">die Insel Noirmoutier<\/a>, zu <a href=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/de\/camping-les-sables-dolonne\/\" data-type=\"page\" data-id=\"67\">Sables d'Olonne<\/a> in der N\u00e4he des Campingplatzes La Baie de Cayola. Sie k\u00f6nnen unter anderem Folgendes entdecken <strong>die Salinen<\/strong> mit dem Boot, um vollst\u00e4ndig einzutauchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt heute verschiedene Salzarten wie Gros Sel, Fleur de Sel, aber auch \u00abaromatische\u00bb Salze: mit Kr\u00e4utern der Provence, mit Knoblauch und Petersilie, mit Basilikum, mit Algen und vielen anderen, ...<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noirmoutier-marais-salants-1024x683.jpg\" alt=\"Salzsumpf\" class=\"wp-image-9302 size-full\" srcset=\"https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noirmoutier-marais-salants-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noirmoutier-marais-salants-300x200.jpg 300w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noirmoutier-marais-salants-768x512.jpg 768w, https:\/\/mirabel-baiedecayola.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Noirmoutier-marais-salants.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Vend\u00e9e et sa gastronomie locale Vous souhaitiez un s\u00e9jour culinaire \u00e0 la d\u00e9couverte de nouveaut\u00e9s&nbsp;? 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